359 loại thực phẩm gây ung thư
Các Website khác - 21/02/2005
Cơ quan An toàn thực phẩm Anh (FSA) vừa đưa ra danh sách 359 loại thức ăn chế biến có chứa thành phần gây ung thư.

Theo đó, từ mì sợi hiệu Pot đến sốt hải sản Colmans, từ bánh ngọt Sainsbury đến bánh mì Tesco đều trở thành mối đe dọa. Các bà nội trợ cũng được khuyến cáo không nên dùng tất cả các loại thực phẩm sử dụng chất nhuộm đỏ mang nhãn Sudan 1 được nhập từ Ấn Độ. Sudan 1 là loại chất nhuộm được sử dụng trong các sản phẩm như xi đánh giày, vẹc-ni, sơn... nhưng vẫn được giới sản xuất thực phẩm cho vào tương ớt và nhiều loại thức ăn khác. Khi tiến hành thí nghiệm, các chuyên gia phát hiện rằng Sudan 1 có ảnh hưởng đến DNA của động vật. Trong danh sách khuyến cáo của FSA, tên tuổi của nhiều nhà sản xuất thức ăn lớn của thế giới đã bị nêu. Sau khi đọc bản khuyến cáo của FSA, nhiều người tiêu dùng "nghiệm ra" rằng, để triệt tiêu những nguy cơ gây ung thư, có lẽ họ nên... nhịn đói!

C.M.L
(Daily Record)