Ăn cá giúp giảm nguy cơ bệnh tim

Bác sĩ Demosthenes B. Panagiotakos tại Trường ĐH Harokopio (Athens, Hy Lạp) và nhóm nghiên cứu của mình đã phân tích lượng cá tiêu thụ ở 848 bệnh nhân mắc bệnh động mạch vành cấp tính (ACS) và 1.078 người không mắc bệnh này.

Sau khi thống kê, các nhà nghiên cứu nhận thấy ăn cá giúp giảm 38% nguy cơ mắc ACS ở các bệnh nhân này.

Các phân tích chuyên sâu hơn cho thấy ăn cá cũng giúp giảm 11% nguy cơ phát triển bệnh ACS ở những người hút thuốc và giảm 24% nguy cơ tương tự ở nhóm người mắc bệnh tiểu đường - hai nhóm người dễ mắc bệnh tim nhất.

Điều thú vị là các ích lợi không thể chối cãi này chỉ được ghi nhận khi những người này ăn không quá 150 gram cá mỗi tuần. Việc không có mối liên quan giữa việc ăn một lượng vừa phải và một lượng lớn cá với bệnh tim theo các nhà khoa học là điều “ngạc nhiên”. “Điều này cho thấy có thể có một ngưỡng giới hạn về tác dụng có lợi của việc ăn cá và nguy cơ ACS”, các nhà nghiên cứu nói.

T.VY (Theo Reuters)