Cuộc nghiên cứu cho thấy, bệnh nhân tiểu đường típ 2 thực hiện chế độ ăn ít carbohydrate (chưa tới 20g carbohydrate/ngày) dần dần giảm dùng thuốc kiểm soát bệnh tiểu đường, thậm chí ở một số trường hợp ngưng hẳn sử dụng thuốc. Chế độ ăn này còn giúp giảm cân, tăng cường sự tập trung và cải thiện trí nhớ. Rau củ, trái cây, trứng, ngũ cốc, sữa chua... là những thực phẩm có hàm lượng carbohydrate thấp.

Theo Thanh Nien Online