Được cả thế giới biết đến là hòn đảo thiên đường, nhưng Bali không chỉ nổi tiếng vì cảnh đẹp mà còn nổi tiếng về những sản phẩm bản địa độc nhất vô nhị. Nếu tự mình loanh quanh các khu chợ, du khách sẽ lùng được những mặt hàng rất độc đáo cũng như khám phá được rất nhiều điều thú vị …
![]() |
Dù bận rộn buôn bán nhưng tay các cô chủ quán đều thoăn thoắt làm đồ cúng bằng lá dừa non - Ảnh: A.T. |
Linga làm quà tặng
“Cái đó bao nhiêu tiền vậy chị?”, cô bạn Yuko (người Nhật) chỉ tay vào một cái móc khoá hình linga (bộ phận sinh dục nam) lí nhí hỏi bà chủ tiệm. “5.000 rp một cái. Em lấy mấy cái? Ở đây chị có đủ loại, không màu, có màu, to nhỏ gì cũng có…”, bà chủ đon đả chào mời. Tay bà cứ đưa hết cái này đến cái kia, trong khi cô bạn tôi cứ cười sặc sụa bảo: “Ghê, ghê…”. Được biết, cả Indonesia chỉ có Bali là bán loại hàng này. Do đó, không chỉ những người nước ngoài nhìn lạ mắt mà ngay cả dân cư dân những đảo khác của Indonesia khi đến đây cũng không tránh khỏi ngạc nhiên vì chúng được bày bán rất nhiều.
Theo quan niệm của các thương nhân Bali, linga biểu trưng cho sự giàu có và thịnh vượng; biểu tượng linga càng to thì… càng tốt. Chính vì thế mặt hàng mang hình dáng của linga có mặt hầu hết tại các quầy hàng lưu niệm ở chợ cũng như các trung tâm mua sắm lớn tại Bali như Centro (Kuta). Không chỉ có móc khóa mà cả gạt tàn, dụng cụ khui bia… cũng được mô phỏng theo hình dáng linga đủ các kích cỡ.
Thấy tôi biết tiếng địa phương, bà chủ cửa hiệu vừa cười vừa rỉ tai: “Ai cũng bảo ghê ghê vậy chứ tôi cam đoan rồi cũng mua ít nhất một cái. Mấy khách nam hay mua lắm". Lời bà chủ quả không sai, sau một hồi “ngó tới ngó lui”, cô bạn tôi cũng rút ví lấy tiền mua một cái kỉ niệm, còn anh bạn người Hàn Quốc bên cạnh thì hăm hở mua cả chục cái móc khóa làm quà cho người thân.
Mặt hàng có hình dáng linga luôn có mặt tại các quầy hàng lưu niệm - Ảnh: A.T. |
Bên cạnh hàng “độc” từ linga, chợ Sukawati còn được du khách biết đến với những sản phẩm điêu khắc từ gỗ, vẽ. Từ những bảng trang trí treo ở cửa, những chiếc gạt tàn chạm trổ hoa văn đến những bức vũ công, tượng Phật được chăm chút tỉ mỉ với giá chỉ từ 20.000 rp (40.000 đồng) trở lên. Thậm chí một bức tranh treo tường vẽ hình thiếu nữ đang múa được viền quanh bằng gỗ cũng chỉ 25.000 rp (50.000đồng).
Tuy nhiên để được mua với giá cực “mềm”, du khách cũng cần trang bị cho mình kinh nghiệm trả giá. Thông thường, người bán ra giá rất cao nhưng luôn kèm theo câu “bisa kurang” (có thể bớt). Nếu mua được món hàng chỉ còn 1/3 giá lúc đầu là bạn đã thành công hoặc có thể dạo một vòng chợ để tìm hiểu giá. Nếu không có thời gian, du khách có thể ghé chợ Kumbasari (Denpasar). Qui mô của chợ này tuy có phần nhỏ hơn chợ Sukawati nhưng du khách có thể dễ dàng chọn và trả giá…
Dù bận rộn mua sắm nhưng máy ảnh các du khách sẽ hoạt động liên tục khi nhìn thấy người chủ quán luôn tay làm những đồ cúng từ lá dừa non (một trong những truyền thống của người dân Bali). Ngoài ra, du khách “ngầu ngầu”, đặc biệt là khách Tây, rất thích dịch vụ “xăm tạm thời” (hình xăm sẽ phai trong 2 tuần). “Thượng đế” muốn vẽ ở tay, chân, mặt, thậm chí là… rốn cũng được các thợ vẽ chiều lòng. Thợ vẽ dù nghiệp dư nhưng khi đã ngoáy cọ thì rất điêu luyện, trong vòng 3 phút là du khách đã có một hình xăm độc đáo mà giá rất mềm, chỉ 5000 rp (10.000đ).
Thiên đường của... thịt heo
Thịt heo xỏ xiên - Ảnh: A.T. |
Cuối tuần, ông Nika Naya (Kepala Dinas tại Bali) mời cả nhóm chúng tôi đến tham dự ngày lễ dành cho trẻ em của họ nhà ông. Các trẻ nhỏ trong những trang phục truyền thống đang xúm xít chuẩn bị vào buổi lễ. Vì là khách đặc biệt nên chúng tôi được phép vào bên trong để tham quan. Một vị trưởng tế ngồi trên đàn cao làm phép và phía đối diện là một con heo quay! Chưa kịp ngạc nhiên thì phía kế bên lại có thêm một chú heo được trang trí bằng mỡ trông rất ấn tượng.
Như đoán được thắc mắc của chúng tôi, ông bảo: “Ở đây như một thế giới khác tại Indonesia, babi (heo) tại đây không bị cấm. Thậm chí babi còn là con vật để cúng tế”.
Thật vậy, trong những ngày lễ ở Bali, đặc biệt trong lễ Galungan và Kuningan, hàng loạt babi được làm thịt mang đi cúng tế. Thậm chí babi cũng được đưa vào một trong những con vật được trưng bày tại Bảo tàng Bali. Sau khi dự lễ xong, ông còn mời chúng tôi thưởng thức món thịt heo xỏ xiên nướng, trông thật ngon lành.
Thịt và mỡ “babi guling” (heo quay) được làm thành vật trang trí trông rất ấn tượng - Ảnh: A.T. |
Đi dạo khắp hàng quán bên ngoài, đâu đâu cũng đều có các món ăn từ thịt heo, nào là heo kho, heo xỏ xiên, xúp thịt heo… luôn làm các du khách nức lòng vì mùi thơm. Nhất là tại khu chợ Kereneng, một loạt quầy hàng bắt mắt khách bằng cách trang trí nguyên bộ da heo đã được quay vàng ươm, mùi thơm bốc lên tận mũi. Tôi và nhóm bạn làm liền một bữa tiệc thịt heo hoành tráng, 5 người ăn chỉ tốn gần 100.000rp!
Gede - tài xế địa phương - cho biết phần lớn người dân Bali theo đạo Hindu, do đó trong việc ăn uống có phần nào thoải mái hơn những vùng khác. Chính vì vậy, đây là nơi duy nhất dành cho những ai “lâu lâu thèm thịt heo” có thể thưởng thức một cách ngon lành từ nhà hàng cho đến những hàng quán lề đường. Tuy nhiên, đối với những người địa phương đến từ đảo Java (phần đông là những người theo đạo Islam) thì lại khá e dè trong việc ăn uống khi đến đây du lịch. Trước khi ăn uống, họ đều cẩn thận nhìn kỹ xem quán ăn có “Halal” (được phép ăn), thậm chí căn dặn người chủ quán “cái này có làm từ thịt heo hay không?”…
Trong siêu thị mua sắm như Tiara Dewata (Denpasar), thịt heo được bày bán công khai đủ cả chủng loại từ đùi cho đến lưỡi, lỗ tai… bên cạnh những mặt hàng truyền thống như cá, gà… Bên cạnh đó, siêu thị cũng có luôn một khu vực ăn uống với đủ các món ăn được bán theo phiếu. Và đương nhiên, thịt heo vẫn là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn tại đây.
Một góc thờ cúng "bình dân" |
ANH THẢO
▪ Huyền thoại vùng Cognac (06/12/2008)
▪ Cuối tuần đến Seattle (06/12/2008)
▪ Hoa hướng dương rực rỡ ở Thái Lan (05/12/2008)
▪ Cổ kính Williamsburg (05/12/2008)
▪ Thư giãn ở ngoại ô nước Anh (05/12/2008)
▪ Đón năm mới tại hòn ngọc xanh Brunei và Malaysia (05/12/2008)
▪ Chùm ảnh: Băng giá Mộc Châu (04/12/2008)
▪ Khám phá dòng thác chết (04/12/2008)
▪ Ngắm hai mặt của Philippines sau tay lái (04/12/2008)
▪ Công Viên Nước Củ Chi: điểm đến lý tưởng của dã ngoại (03/12/2008)