Hà Nội (TTXVN) - Tuần lễ ẩm thực Sa Pa, đang diễn ra tại Khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội và kéo dài tới ngày 21/3, giới thiệu với thực khách những món ăn mang đậm hương vị tự nhiên hoang dã của đồng bào các dân tộc thiểu số vùng núi rừng miền Bắc.

Tuần lễ ẩm thực này được tổ chức nhân dịp bếp trưởng Didier Corlou cho ra mắt cuốn sách "Ẩm thực vùng cao", kết quả của những thử nghiệm đầu tay của ông với những loại gia vị ở vùng miền núi Việt Nam.

Với tài nghệ của bếp trưởng khách sạn Metropole Hà Nội Didier Corlou cùng bếp trưởng và hai đầu bếp khác của Victoria Sapa Resort, thực khách sẽ có dịp thưởng thức những món ăn độc đáo của miền núi cao, cảm nhận vị thơm của hạt dổi, vị nồng của hạt muồng, vị cay hăng hắc của tiêu rừng, mùi cơm nếp nương thơm dẻo và vị ngọt đậm sương đêm của những ngọn rau bí, rau lang.

Trong suốt tuần lễ ẩm thực, Sofitel Metropole cũng tổ chức trưng bày bộ sưu tập ảnh Sa Pa của nhà nhiếp ảnh Đàm Đức Vũ, với 20 ảnh chân dung các thiếu nữ dân tộc./.