Rau khúc hay rau khúc vàng, thân thảo cao từ 40-50cm, màu trắng, có lông như bông, lá nguyên mọc so le thuôn hình dải, tù, có mũi cứng ở đỉnh, thon hẹp dần lại ở gốc dài từ 4-7cm, rộng 5-10mm có lông mềm, hoa màu vàng ánh, rau khúc mọc nhiều ở các bãi đất trống, ruộng khô, nhiều nhất ở các tỉnh phía bắc. Người dân thường lấy lá để làm bánh khúc và cũng dùng rau khúc để làm thuốc chữa bệnh, Rau thường được thu vào mùa xuân, mùa hè rửa sạch dùng tươi hay phơi khô để dùng dần.

Rau khúc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tiêu đờm, trị ho, hen suyễn, trị cảm sốt, thấp khớp, chữa bệnh tăng huyết áp, đắp ngoài trị rắn cắn.

Trị rắn cắn: Lấy một nắm lá khúc tươi, rửa sạch giã nát đắp vào chỗ rắn cắn.

Trị ho: Rau khúc 30g, gừng tươi 3 lát sắc uống 3 lần trong ngày, mỗi lần uống từ 40-50ml, uống trước khi ăn, uống 5 ngày liền.

Trị hen suyễn: Rau khúc 30g, củ mài 20g, hành khô 10g, gừng tươi 3 lát sắc uống, ngày uống 3 lần, mỗi lần uống 40-50ml, uống sau bữa ăn 20-30 phút, sắc uống từ 5-7 ngày.

Trị viêm họng: Rau khúc 30g, lá rẻ quạt 5g, gừng tươi 3 lát, sắc uống 3 lần trong ngày, mỗi lần uống 40-50ml, sắc uống từ 5-7 ngày.

Bác sĩ Lê Minh Ngọc