TTCN - Các công trình nghiên cứu tại Canada cho biết 60% chất cafein đến từ việc dùng cà phê, 30% do uống trà và 10% do uống các loại nước có gaz. Vậy uống cà phê như thế nào là phù hợp? Các nghiên cứu cho thấy nếu một người mỗi ngày uống sáu tách cà phê thì nguy cơ bị đau đầu, mất ngủ, rối loạn nhịp tim là rất lớn.
* 1 tách cà phê (175ml) chứa: 108 - 180mg cafein |
Từ 30 - 60 phút sau khi dùng, một người trưởng thành có sức khỏe bình thường sẽ hấp thụ hoàn toàn chất cafein. Việc bài tiết chất cafein cũng thay đổi theo thể trạng của từng người.
Nghiên cứu cho thấy khoảng 50% liều lượng chất cafein sẽ tan sau hơn ba giờ dùng; phụ nữ có thai, những người bị các chứng bệnh có liên quan tới gan thì cần có thời gian lâu hơn để bài tiết chất này; ngược lại, những người nghiện thuốc lá sẽ bài tiết chất này rất nhanh.
TRUNG VỊ (Theo J’ai le gou^t de la santé: nutrition etéquilibre)
▪ Hãy chăm sóc kỹ đôi chân nếu bị tiểu đường (25/03/2005)
▪ Triển vọng từ ca ghép thận thành công cho bệnh nhi thứ hai (25/03/2005)
▪ SARS có thể lây truyền qua không khí (26/03/2005)
▪ Cá trê cũng là vị thuốc (26/03/2005)
▪ Lao sơ nhiễm và lao vú dễ gây hậu quả nghiêm trọng (25/03/2005)
▪ Bệnh basedow và cách điều trị (25/03/2005)
▪ 6 căn bệnh tử thần ở trẻ (25/03/2005)
▪ Tạo tế bào thần kinh từ phôi gà (25/03/2005)
▪ Thêm một ca tử vong do H5N1 (25/03/2005)
▪ TP HCM ghép thận nhi ca thứ 2 (25/03/2005)