Sữa có lợi cho tim mạch và chống đột quỵ

Kết luận được dựa trên quá trình nghiên cứu dài hạn 10 năm về việc uống sữa và bệnh liên quan đến tim mạch do Peter Elwood ở ĐH Cardiff (Anh) thực hiện.

Cuộc nghiên cứu bao gồm 400.000 vấn đề, tương đương quan sát tám triệu người và 8.500 các ca có thể xảy ra bệnh tim mạch, cho thấy rằng việc uống sữa không có dấu hiệu của sự tăng nguy cơ các bệnh về tim mạch.

Thêm vào đó, cuộc nghiên cứu tìm ra tỷ lệ mắc bệnh tim và đột quỵ được hạ thấp khoảng 16% ở những người uống sữa nhiều.

Hơn 700 người đại diện từ khoảng 30 quốc gia và vùng đã có cuộc gặp thượng đỉnh do Hiệp hội các sản phẩm bò sữa quốc tế (IDF) tổ chức. IDF là trung tâm cung cấp, thảo luận và trao đổi thông tin các sản phẩm từ sữa bò và hiện có hơn 40 thành viên là những quốc gia và vùng trên khắp thế giới.

QUỐC DŨNG (Theo Xinhuanet)