Nhận biết gia cầm vừa tiêm vaccine
Các Website khác - 16/09/2005
Theo quy định, gia cầm sau khi tiêm 28 ngày mới phân hủy hết vaccine và có thể sử dụng được an toàn. Để tránh mua phải gà tiêm vaccine, người nội trợ nên chú ý:

- Với gà làm sẵn: cần kiểm tra chỗ tiêm (cơ ức, hoặc dưới da cổ), nếu vaccine chưa phân hủy hết thì ở các vị trí tiêm này sẽ bị viêm nhẹ (do vaccin khu trú một chỗ), phần thịt sẽ có mầu thẫm (bình thường là màu hồng).

- Đối với gà sống, cũng cần kiểm tra hai vị trí trên, nếu thấy vết tím bầm thì không nên mua.

- Đối với trứng gia cầm, người tiêu dùng phải nấu chín kỹ mới ăn.

- Người chăn nuôi khi vận chuyển gia cầm phải tuân thủ theo các quy định kiểm dịch động vật: Trước khi vận chuyển, trứng phải phun sát trùng, dụng cụ chuyên dụng cũng phải được phun sát trùng theo quy định.

Theo Gia đình xã hội