Ăn no mà không sợ mập
Các Website khác - 26/12/2005
Nhiều người không muốn tăng cân song lại luôn cảm thấy thèm ăn. Sau đây là vài mẹo nhỏ giúp bạn ăn nhanh no, đủ dinh dưỡng mà không bị lên cân.
- Nhiều chất xơ: Chất xơ hấp thu nước ở ruột làm ta có cảm giác no.

- Các món có nước: Làm cho bạn có cảm giác no nhanh. Chẳng hạn, nếu so sánh lượng nước có trong một trái táo tươi với một lát mỏng khoai tây - rõ ràng táo sẽ làm bạn mau no hơn lát khoai tây chiên.

- Món ít chế biến: Các thức ăn chế biến nhiều thường có ít chất xơ và càng ít chất bột đường.

Một số thực phẩm tốt cho người ăn kiêng:

- Trái cây tươi, đặc biệt ăn luôn vỏ (táo, lê, đào) hay trái cây giống cam quít.

- Gạo đỏ, một đĩa salad, một đĩa cơm thập cẩm hoặc một phần món thịt hầm trong bữa ăn chính.

- Khoai tây nướng, rau xào áp chảo, sữa chua không béo hoặc thêm một ít ớt làm cho bữa ăn thêm gia vị. Với bữa ăn nhẹ nên dùng các món dân dã như khoai tây hay khoai lang nướng, nếu các món này đã nguội có thể làm nóng lại trong lò viba.

- Dùng các loại đậu - đậu xanh, đậu lăng, đậu đen và các loại đậu khác có nhiều chất xơ và dinh dưỡng để bao tử của bạn có thể đợi đến bữa ăn kế tiếp.

Theo Thanh niên