"Sốt" thực phẩm

Từ sáng ngày 29.5, thị trường Hà Nội đã diễn ra hiện tượng thực phẩm cung không đủ cầu. Cụ thể mới 9h sáng nhiều bàn thịt tại chợ Nguyễn Cao, chợ Hàng Da, chợ Hàng Bè đã hết hàng. Nguyên nhân là do các hộ chăn nuôi giữ hàng không bán nên lượng thịt lợn, thịt bò về chợ giảm.

So với tuần trước lượng thịt về chợ giảm tiếp 20%, như vậy tính từ thời điểm dịch lở mồm long móng bùng phát ở các tỉnh, lượng thịt về HN giảm từ 30 - 35%. Đồng thời, giá bán lẻ đối với các mặt hàng thực phẩm nói chung và thịt lợn, thịt bò nói riêng đều tăng, trung bình từ 2.000 - 2.500đ/kg (thịt lợn), 3.000 - 5.000đ/kg (thịt bò).

Tình trạng sốt thịt lợn, thịt bò đã làm cho những thức ăn thay thế khác như: Tôm, cua, cá, thịt gia cầm... tăng theo. Đối với mặt hàng cá, tôm, cua... mức tăng thấp chỉ từ 2 - 5%. Riêng đối với thực phẩm gia cầm và những sản phẩm từ gia cầm mức tăng duy trì 7 - 8%. X.L